முதலில் காலிஃப்ளவரை சிறுசிறு துண்டுகளாக வெட்டி அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் போட்டு சுத்தம் செய்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

பின்னர் மிக்ஸி ஜாரில் வத்தல் இஞ்சி பூண்டு பச்சரிசி தக்காளி ஒன்று நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

பின்னர் வேகவைத்து எடுத்து வைத்த காலிஃப்ளவரை மசாலா கலவையில் சேர்த்து பிசைந்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

இப்பொழுது மிகவும் சுவையான காலிபிளவர் 65 ரெடி