Strawberry Jam
Bismillahirrahmanirrahim..
Karena punya anak yang alergi dengan nasi dan harus ganti karbohidrat dari sumber lain, kami kadang membuatkan roti tawar untuk anak. Sebagai pelengkap roti, jadi tiba-tiba terpikir untuk membuat selai stroberi. Alhamdulillah anak suka. Selai ini tahan 2-3 Minggu di kulkas bawah jika ditutup rapat. Selamat mencoba!
Strawberry Jam
Bismillahirrahmanirrahim..
Karena punya anak yang alergi dengan nasi dan harus ganti karbohidrat dari sumber lain, kami kadang membuatkan roti tawar untuk anak. Sebagai pelengkap roti, jadi tiba-tiba terpikir untuk membuat selai stroberi. Alhamdulillah anak suka. Selai ini tahan 2-3 Minggu di kulkas bawah jika ditutup rapat. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil buah stroberi (karena saya suka selai yang masih ada tekstur buahnya, jadi buah stroberinya tidak saya blender ^^)
- 2
Masukkan potongan buah stroberi dan gula ke dalam panci kemudian aduk-aduk.
- 3
Panaskan panci beserta isinya di atas kompor dengan api sedang, jika sudah mulai mendidih, atur api menjadi api kecil. Didihkan sampai agak mengental sambil diaduk-aduk.
- 4
Setelah tekstur selai agak mengental, tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis. Aduk-aduk hingga tekstur selai sesuai yang diinginkan (Jangan sampai tekstur selai sangat kental baru diangkat ya karena setelah dingin selai akan mengeras)
- 5
Angkat dan biarkan hingga menghangat. Kemudian masukkan ke dalam jar kaca yang sudah disterilisasi (dengan direbus selama +/- 5 menit). Selai siap digunakan ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar