मटार ठेचा (Matar Thecha Recipe In Marathi)

Name: मटार ठेचा (Matar Thecha Recipe In Marathi)
Yield: 2 लोक
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 200 ग्राम कोवळे मटार दाणे; 7 ते 8 हिरव्या मिरच्या; 1 चमचा जीरे; 4 पाकळ्या लसूण; 1 चमचा हिंग; 2 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि किसलेलं खोबरं; 1 छोटा चमचा ओरीगानो; चवीनुसार मीठ आणि तेल; 1/2 चमचा हळद; 4 कढीपत्त्याची पाने

आशा मानोजी @asha_manoji

#MR मटार रेसिपी
ओला हिरवा गार मटार खाण्यासाठी आपण वेगवेगळे पदार्थ या हिवाळ्याच्या सीझनमध्ये करतो. मटार घातल्यामुळे पदार्थांची चव तर वाढतेच आणि तितकाच पौष्टिकही आहे. मी या मटार रेसिपी मध्ये 'मटार ठेचा' हा वेगळा पदार्थ केला आहे चला तर बघुयात कसा बनवायचा.

पुढे वाचा

मटार ठेचा (Matar Thecha Recipe In Marathi)

आशा मानोजी @asha_manoji

घटक

20 मिनिटे

2 लोक

200 ग्रामकोवळे मटार दाणे
7 ते 8 हिरव्या मिरच्या
1 चमचाजीरे
4पाकळ्या लसूण
1 चमचाहिंग
2 चमचेबारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि किसलेलं खोबरं
1 छोटा चमचाओरीगानो
चवीनुसारमीठ आणि तेल
1/2 चमचाहळद
4कढीपत्त्याची पाने

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

20 मिनिटे

1

गॅसवर तवा ठेवून त्यामध्ये तेल घालावे जिरं तडतडल्यावर बारीक केलेली हिरवी मिरची कढीपत्त्याची चार पाने तेलामध्ये खरपूस तळून घ्यावी.
2

नंतर त्यामध्ये मटार घालून पटकन झाकण ठेवावे.नाहीतर मटार उडतो. मंद आचेवर शिजल्यानंतर स्मॅशरने ठेचून घ्यावा.
3

जाडसरच ठेचून घेतल्यानंतर त्यावर कोथिंबीर खोबरे ओरिगानो पावडर भुरभुरावी.
4

अप्रतिम चवीचा मटार ठेचा तयार आहे. प्रत्येकालाच आवडेल असा हा मटार ठेचा एकदा नक्की करून पहा.