बैटर बनाने के लिए:-
एक मिक्सी जार मे मटर,हरा धनिया,करी पत्ते,हरी मिर्च, अदरक का टुकडा, चम्मच चावल का आटा, सूजी, दही
पानी डालकर पीस लो.

अब उस मे कटा हरा धनीया, गाजर, काले मरी पाउडर,भुना जीरा पाउडर,नमक डालकर मिक्स करले.

अब एक कडाई मे १ छोटी चम्मच तेल गरम करले.
उसमे १ छोटी चम्मच तील,चुटकी हींग डालेगे.उस मे ईनो वाला बैटर डालेगे.उपर से तील छीडके गे.ढंकन लगाकर २ से ३मिनीट पकाले गे.

दुसरी तरफ पलटेगे ओर पकने देगे.
तैयार हे हमारा मटर का हांडवा.उपर से चीज़ कद्दूकस करे गे चिली फ्लेकस,ओर हरा धनीया छीड के गे.गरमा गरम परोसे गे.