टमाटर का चोखा (चटनी) (Tamatar ka chokha recipe in Hindi)
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
टमाटर का चोखा (चटनी) (Tamatar ka chokha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर को धोकर सूखा कर गैस पर जाली वाले स्टैंड में रखकर चारो तरफ से भून लें एक चाकू या काटा की मदद से चेक कर लेंगे टमाटर भुना है
- 2
कि नही लहसुन और हरी मिर्च को भी भून लेंगे, टमाटर लहसुन और हरी मिर्च भुनने पर एक प्लेट में निकाल लेंगे
- 3
अब टमाटर को आंच से निकाल लें उन्हें ठंडा होने देंगे ठंडा होने पर टमाटर का छिलका निकाल !कर बारीक़ काट ले, लहसुन भी छिल ले हरी मिर्च का भी छिलका कर लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे
- 4
अब टमाटर को मिक्सिंग बॉउल में मैश करेंगे अब उसमें लहसुन हरी मिर्च हरी धनिया पत्ती जीरा पाउडर सेंधा नमक काला नमक और सरसों तेल डालेंगे
- 5
इन सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लेंगे
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तैयार है स्वादिष्ट और चटपटा टमाटर का चोखा इसे सर्व करें लिट्टी के साथ या चटनी के रूप में सर्व करें साइड डिश के रूप में खाने के साथ
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तले हुए प्याज़ के आलू चोखा (tale huye pyaz ke aloo ka chokha recipe in Hindi)
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Munh Mein Pani aa gaya 😋😋😋