Tortelinis con salsa Amatriciana

Name: Tortelinis con salsa Amatriciana
Yield: 3personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 3 dientes ajos; 1 bote tomate frito; Bacon; Orégano; Sal; Pimienta negra; Aceite; Agua; 250 gr Tortelinis; Sazonador de spagettis(opcional); 1 cucharadita sopera de vino blanco(opcional)

Enelcielo Vega @enelcielo

Tortelinis con salsa Amatriciana

Enelcielo Vega @enelcielo

Guardada

Ingredientes

20min

3personas

1cebolla
3 dientesajos
1 botetomate frito
Bacon
Orégano
Sal
Pimienta negra
Aceite
Agua
250 grTortelinis
Sazonador de spagettis(opcional)
1 cucharaditasopera de vino blanco(opcional)

Guardada

Pasos de la receta

20min

1

Empezamos cortando los ajos y la cebolla bien picadita.
En un caldero echamos aceite y cuando esté caliente lo sofreímos echándole sal y pimienta negra al gusto.
2

Cuando veamos que este pochadita, añadimos el bacon y dejamos sofreír unos minutos más.
3

Añadimos el tomate frito y añadimos más sal, orégano y tapamos para que se haga unos 5 minutos removiendo de vez en cuando, eche un chorrito de vino blanco pero esto es opcional. Cuando esté hecha apartamos del fuego y reservamos.
4

En un caldero aparte eche 250 gr de tortelinis y 2l de agua con sal, hervimos según diga el fabricante.
5

Ahora cuando esté la pasta escurrida, la añadimos a la salsa y removemos para que coja todo el sabor.
Por último, una vez servido espolvoree con sazonador de spagettis pero esto es opcional.