Agua

Hierba María Luisa • Menta • Flores de salvia • Flores de lavanda • Jazmín • Romero • Flores de orégano • anís estrellado • clavos de olor

agua fría • flores secas de hibisco • miel • fresas • agua fría • Hielo

leche entera (importantísimo que sea entera) • yemas de huevo • azúcar (blanca o morena. También puedes usar sustitutivos) • maicena • cardamomo en polvo • hebras de azafrán • pistachos picados • más pequeño de almendras picadas (opcional) • agua de rosas (Yo aquí soy una exagerada y le meto como cuatro, porque me encanta y no tengo autocontrol). Sustitutible por una cda. de Kewra, si eres un pro de la cocina india • pétalos o capullos de rosa secos (opcional). En este caso, como ves, los uso solo como decoración)

Agua • Manzanas biológicas (cortadas en trozos, con piel y pepitas) • Pasas biológicas • Miel • Maceración anterior (filtrada) • Harina de tradición francesa

alcachofas congelada • huevos • setas congeladas • sal y ajo en polvo

coliflor congelada • huevos • sal • ajo en polvo

jarabe puro de arce • zumo de limón • Extracto de almendra en cuentagotas • té verde suave frío • menta (opcional pero muy recomendable)

pequeños (aprox. 400 gr) Arroz • Chipirones • aprox de Agua de cocción de pulpo • Pimientos rojos • Cebolla • Tomates pequeños-medianos • ajo • Vino tinto • Perejil fresco picado • Pimentón dulce • Ajo en polvo • Cebolla en polvo •

limón • Agua

cava frío • naranjas variedad powell D.O. Valencia (300 ml. de zumo) • ginebra • vodka • azúcar • hielo

agua de coco • pepino • El zumo de medio limón • Tajín mexicano • Yerbabuena

Azúcar blanco • agua • Zumo de medio limón • Agua de rosas (suele venderse en tiendas asiáticas/árabes)

huevo • sal y pimienta • Guarnición

huevos • azúcar • harina • levadura • aceite • nata de cocinar • leche • naranja + el zumo de otra

pistachos molidos • harina • azúcar • azúcar glass • yogur griego • aceite de oliva • mantequilla blanda • pistachos troceados • levadura en polvo • agua de rosas • agua • cardamomo en polvo •

pepinos • agua • azúcar • zumo de limón • hierbabuena • hielo

agua de coco • mango troceado y congelado • piña troceada y congelada • plátano troceado • Arándanos frescos • Almendra laminada • Semillas de amapola

huevos 🥚 • Sal y pimienta 🧂

zumo de limón • agua • Azúcar a gusto

agua • levadura fresca • harina integral • sal • azúcar • margarina • agua de azahar

piña • Jengibre • Agua

limón • arándanos • eritritol o azúcar • Agua normal y agua con gas

chorizo • cebolla pequeña (unos puñados de cebolla congelada) • ajos (unos puñados de ajo congelado) • pimiento verde y 1/2 rojo (puñado de congelados) • bote lentejas cocidas • café de arroz • Agua (hasta cubrir) • aove • café Pimentón • cuchara café de comino • sal

Choco o calamares limpios • Garbanzos cocidos (400 gr) • patatas • Cebolleta (o cebolla) • Agua • Caldo de pescado • Vino blanco • Aceite • Ajos • Sal • Pimienta • Pimentón (o pimienta cayena si te gusta el picante) •

Agua • Sal • (aprox. 50 g) Arroz • Pastilla de caldo de pollo • Cebolla deshidratada • Garbanzos cocidos (bote)

garbanzos secos • tomate triturado • cebolla • calabacín • zanahoria • laurel • bloque espinacas congelado • pimentón • comino • agua • sal • aceite

hojaldre refrigerada • crema de avellanas • nueces troceadas • almendra picada • huevo para pincelar • azúcar glas • agua para el glaseado