A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk.
A kolbászokat karikákra vágjuk, a hagymákat felaprítjuk.

A kolbászokat kisütjük, majd kiszedjük. A kolbász zsírján megdinszteljük a hagymákat, hozzáadjuk a babáetlevelet. Ha szárított majorannát vagy tárkonyt használunk, azt is megforgatjuk. A pirospaprikát is belekeverjük...

...Ehhez adjuk a krumplit, felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt, hozzáadjuk a megsült kolbikat, és addig főzzük, amíg puhulni nem kezd a krumpli.

Ha már majdnem kész, elkészítjük a habarást, és a leveshez keverjük. Összeforraljuk, majd pár percig főzzük még.