Walentynkowe ciasteczka malinowe

Walentynkowe ciasteczka malinowe
Przygotowanie
- 1
Mąkę połączyć z cukrem, jajkami i masłem, szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę. W międzyczasie maliny (jeśli mrożone, to rozmrozić) zblendować i przetrzeć przez sitko aby pozbyć się pestek. Przełożyć do garnuszka dodać dwie łyżki cukru i chwilę gotować. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną i szybko wymieszać aby nie było grudek. Tak powstanie kisiel. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na grubość 2-3 mm.
- 2
Wykrawać wykrawaczem okrągłe ciasteczka, w połowie z nich wyciąć serduszka mniejszym wykrawaczem. Ciastka bez otworków posmarować kisielem malinowym, ale nie nakładać na całości, aby nadzienie nie wypłynęło bokami. Krążek z wyciętym serduszkiem oprószyć cukrem pudrem i ułożyć na okrągłym ciasteczku, lekko docisnąć. Odstawić aby ładnie się skleiły. Ciasteczka wychodzą bardzo kruche.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów



Komentarze