સૌ પ્રથમ એક કથરોટમા ધંઉનો લોટ લઈ તેમા તેલ, મીઠું નાખી દો,હવે
પાણી જરૂર હોય તેમ નાખી નરમ લોટ બાધી દો.

૧૦ મિનિટ રહેવા દહીં પછી રોટલીના લુઆ પાડી પતલી રોટલી વણી લો. હવે ગેસ ચાલુ કરી તાવી ગરમ કરી રોટલી શેકી લો,

પછી બીજીબાજુ ફેરવી રોટલીને ગેસ પર ફુલવી લો.

પછી ગરમાગરમ રોટલી પર ઘી લગાવી સર્વ કરો.