Kue Putu Ayu
Perpaduan pasta pandan/taro dengan kelapa parut yang gurih bikin nagih dan makan 1 aja gak cukup 😋😋
Kue Putu Ayu
Perpaduan pasta pandan/taro dengan kelapa parut yang gurih bikin nagih dan makan 1 aja gak cukup 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dengan mixer telur, gula pasir, vanili essence dan emulsifier hingga kental berjejak
- 2
Masukkan terigu (sambil diayak) dan santan instan(larutkan dengan 45 ml air dan garam) secara bergantian, aduk lipat merata.
- 3
Setelah terigu dan santan tercampur tambahkan minyak. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan didasar adonan
- 4
Bagi 2 adonan sama rata dan masing masing adonan beri 1 sdt pasta pandan / 1 sdt pasta taro
- 5
Olesi tipis cetakan putu ayu dengan minyak, beri secukupnya kelapa parut sambil dipadatkan. Kemudian masukkan adonan kue hingga memenuhi cetakan. Lakukan hingga adonan habis
- 6
Panaskan kukusan hingga mendidih kemudian kukus kue hingga matang (15-20 menit). Jika pakai kukusan biasa, tutup kukusan bisa diselubungi lap bersih.
- 7
Setelah matang, biarkan agak hangat dan kue bisa dilepas dari cetakan
- 8
Kue Putu Ayu siap disajikan sebagai teman minum teh/kopi 😁😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar