کیک ولنتاین🫀(کیک یک تخم مرغی، بدون قالب و خامه)
اى دوست
تو همان شقایق معروف شعر خوب سهرابى
تا تو هستى زندگى باید کرد…
ولنتاین مبارک 🫀
کیک ولنتاین🫀(کیک یک تخم مرغی، بدون قالب و خامه)
اى دوست
تو همان شقایق معروف شعر خوب سهرابى
تا تو هستى زندگى باید کرد…
ولنتاین مبارک 🫀
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر رو با دمای 180 روشن میکنیم تا گرم بشه. قالب رو کاغذ رو غنی میندازیم یا با روغن جدا کننده چرب میکنیم
- 2
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه (حدود چهار پنج دقیقه) روغن مایع و ماست و رنگ خوراکی رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم.
- 3
آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم و به مایه کیک اضافه و با دور کند در حد مخلوط شدن میزنیم. و در قالب میریزیم و میذاریم داخل فر به مدت 40 الی 50 دقیقه. بعد از چهل و پنج دقیقه با خلال دندان چک میکنیم اگه تمیز بیرون اومد آمادست.
- 4
قالب کیک من گرد بود وقتی خنک شد به سه قسمت تقسیم کردم (دو قسمت مساوی و یک قسمت باریکتر برای پودر کردن)
- 5
بین دو لایه را با آب آلبالو مرطوب کردم و کرم شکلاتیو شکلات چیپسی استفاده کردم و روی هم قرار دادم
بعد پایین کیک رو به شکل عدد ۷ برش دادم و کناره های کیک رو دوباره کرم شکلاتی زدم و قسمتی که به شکل عدد ۷ برش داده بودم را بالای کیک زدم تا شکل قلب ❤️ بشه با دست یکم فشار بدید تا تکه های کیک بهم بچسبه
- 6
اون قسمت از کیک را که کوچک تر برش داده بودم را با دست کاملا پودر کردم..... دور تا دور کیک و روی کیک را کرم شکلاتی زده و پودر کیک های را روی کیک و اطراف کیک ریختم تا کیک حالت مخملی پیدا کند بعد با مروارید و تاپر قلب ❤️ تزیین کردم 😁🥰❤️
❌ بافت کیک بسیار نرم و شکننده است موقع برش و فیلینگ گذاری مواظب باشید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)