1 پیمانه آرد رو روی حرارت ملایم هم میزنیم تا خامی آرد گرفته بشه

شکر و آب و گلاب زعفران و هل به اندازه دلخواه را مخلوط میکینم میذاریم روی حرارت وقتی جوش امد یک لیوان بر میداریم

روغن رو به آرد اضافه میکنیم انقدر هم میزنیم تا قهوه ای رنگ بشه و سپس آب رو که جوش امده بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا وقتی سفت بشه از روی حرارت بر میداریم

برای تزئین نصف پیمانه آرد را روی حرارت خامیش که گرفته شدروغن ریخته از لیوان آب نصفش رو زعفران بیشتر میریزیم و به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم تا حلوای زرد رنگ درست بشه

و برای حلوای سیاه رنگ آرد رو بیشتر روی حرارت نگه میداریم کمی کاکائو یا قهوا برای رنگ تیره میتونیم استفاده کنیم بعد از ریختن روغن با آب میریزم و هم میزنیم تا آماده بشه