Перец почистить и помыть. В фарш добавить 1 луковицу, очищенную и нарезанную мелким кубиком,соль,перец и 200-250 г грибов,нарезанных кубиками, перемешать.

Нафаршировать перец. На дно кастрюли,если используете помидоры, уложить порезанные помидоры,сверху перец и засыпать шампиньонами,порезанными пластинами (100 гр) и луком, порезанным полукольцами. Добавить лавровый лист,соль,специи,около 0,5-1 стакана воды, после закипания,тушить на медленном огне 1,20-1,30.

Если используете таматную пасту,то предварительно ее развести с водой и залить фаршированный перец.
Подавать можно со сметаной.
Приятного аппетита!🫑🫑🫑🫑🫑