Відварити рис у підсоленій воді до напівготовності та відкинути на сито.

Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на оліі до золотавості.

Додати до фаршу цибулю, рис, яйце, соєвий соус, майонез, часник, перець, спеціі за смаком та сіль за потребою.

Із фаршу змоченими у воді руками сформувати котлети вагою приблизно по 70 г, обваляти в панірувальних сухарях та обсмажити на сковороді з олією на середньому вогні з двох сторін до хрусткої скоринки.