Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh dada ayam fillet, belah dua melebar; 2 lbr daging asap; 40 gr keju mozarella; 1 1/2 sdt minyak wijen; 1 siung bawang putih (parut); 1/3 sdt garam; 140 ml air; 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy; 1 bungkus Kobe Breadcrumbs @270 gr; secukupnya minyak goreng; 10 secukupnya BonCabe level; secukupnya mayonaise

Badoci @badoci1888

INDONESIA

Inspirasi resep dari @DapurKobe
Bisa untuk stok simpan di freezer ya bun
Praktis dan enak

Lebih banyak

Chicken Katsu

Badoci @badoci1888

INDONESIA

Inspirasi resep dari @DapurKobe
Bisa untuk stok simpan di freezer ya bun
Praktis dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhdada ayam fillet, belah dua melebar
2 lbrdaging asap
40 grkeju mozarella
1 1/2 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih (parut)
1/3 sdtgaram
140 mlair
1 bungkusKobe Tepung Kentucky SuperCrispy
1 bungkusKobe Breadcrumbs @270 gr
secukupnyaminyak goreng
10 secukupnyaBonCabe level
secukupnyamayonaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan. Bumbui dada ayam dengan minyak wijen, bawang putih, dan garam. Diamkan 15 menit.
2

Ambil dada ayam yang sudah direndam. Tata di atas piring sambil dilebarkan. Beri 1 lembar daging asap dan keju mozarella. Lipat ayam kembali. Sisihkan.
3

Siapkan wadah. Tuang 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan air. Aduk hingga adonan tidak ada yang menggumpal
4

Masukkan dada ayam ke dalam adonan basah. Balurkan ke dalam Kobe Breadcrumbs sambil ditekan pelan agar tepung roti menempel dengan rata.
5

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kuning keemasan.
6

Angkat lalu sajikan dengan mayones dan BonCabe.