فريكة بالدجاج مع رز
سريعة لذيذة وكل المحتويات في متناول اليدين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد غسل الدجاج و نقعة بخل مع ماء لمدة عشر دقائق نسلق الدجاج مع المطيبات حتى ينضج
- 2
في هذه الاثناء نضع الدهنة او السمنة في قدر على النار و نضع الفريكة المغسولة ونضع البهارات المذكورة تدريجياً و نحمصها لمدة عشر دقائق
- 3
ننزل ماء سلق الدجاج في قدر الفريكة بعد تصفيته تماما بالتدريج الى ان يغمر الفريكة جيداً
- 4
نقلبها جيداً ونغطي القدر ونتركها على نار هادئة
- 5
في هذه الاثناء نطبخ الارز المنقوع على نار هادئة
- 6
نحمي الفرن على درجة حرارة 200
نصفي الدجاج جيداً من الماء و نفرده على ورق زبدة نخلط مكونات تتبيلة الدجاج في وعاء صغير و ندهن الدجاج جيداً للتحمير
نضعه على درجة حرارة 175 من الاعلى والاسفل - 7
بعد ان تنضج الفريكة نرفع الغطاء و نتركها للتنشيف
ملاحظة: ان لم تنضج جيداً (حسب نوع الفريكة) نضيف المزيد من ماء الدجاج ونتركها - 8
نفرد الارز في وعاء كبير و فوقه الفريكة و نضع الدجاج في الاعلى و نزين بالمكسرات للتزيين
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات