تخم مرغ وشیر را بیرون یخچال میزاریم تا هم دمای محیط شود.
◀️لیوان اندازه گیری من لیوان دسته دار فرانسه است.

تخم مرغ+وانیل+ شکر را باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار وحجبم شود.
◀️من طبق عادت همیشگی سفیده وزرده را جدا کرده و جداگانه زدم.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.
قالب مورد نظر را چرب میکنیم.

سپس به ترتیب آب یا شیر، روغن را اضافه و درحد مخلوط کردن هم میزنیم.

و در آخر
آرد و بیکینگ پودر الک شده را در دو مرحله به مایع اضافه میکنیم و با همزن دستی همیزنیم.
◀️من در این مرحله سفیده را هم همراه آرد اضافه کردم.

مقداری از مواد را درقالب چرب شده میریزیم.
مواد برای وسط کیک را با هم مخلوط میکنیم و روی مایه کیک میریزیم. حوری میریزیم که روی کیک را بگیرد.
◀️من شکر قهوه ای زدم.

در آخر مابقی مایع کیک را میریزیم.

در فر ازقبل گرم شده در دمای180درجه به مدت45دقیقه قرارمیدهیم.
◀️دمای فرها با هم فرق دارد.

کیک که پخت اجازه میدهیم تا سرد شود و بعدازقالب درمیاریم.

کامتون شیرین