اول اینکه من جدا از گوشت قرمز مقداری چربی هم باهاش چرخ کردم که همبر چرب و چیل باشه و خشک نشه.راحت میشه زغالیش کرد..دو نمونه درست کردم هم همبرگر و هم لقمه ای.

سویا را چند ساعت در آب خیس کنید و سپس خوب فشرده کنید و آبش و بگیرید ،ادویه ها خیلی مهم هستند اصلا حذف نکنید همبرگر کاملا طعم همبرگرهای بسته بندی و میده..

میشه گلوله ها رو بین دو تکه سلفون با قالب باز کرد بعد داخل سینی چیده در فریزر میگذارم بعد از اینکه منجمد شد به تعداد لازم بسته بندی کرد..و هروقت لازم شد استفاده کرد