آب ولرم و خمیر مایه و شکر رو ترکیب میکنیم.تا خمیرمایه فعال شه.

بعد روغن رو اضافه میکنیم بهش و ترکیب میکنیم.

آرد و نمک رو الک کرده کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه.
ممکنه کمی چسبنده باشه خمیر جمع شده، با اضافه کرده روغن قاشق به قاشق خمیرو ورز میدهیم.

۱ ساعت در ظرف بسته استراحت داده شه در جای گرم.

بعد از استراحت به اندازه و تعداد دلخواه چانه میگیریم.
من ۴ تا چانه مساوی گرفتم برای ۴نفر.
چانه ها یه ربع استراحت داده شن، روشون رو هم بپوشونید تا خشک نشن.

چانه ها رو پهن میکنیم در ظرف مورد نظر.
مواد دلخواه رو وسط خمیر پهن شده ،پخش میکنیم.

لبه های خمیرو روی مواد برمیگردونیم تا نیمه ولی وسطش خالی باشه.
با تخم مرغ رومال میزنیم.من تخم خرفه ریختم.میتونید نریزید یا کنجد بریزید.

میذاریم توی ماکروفر که از قبل گرم‌کرده بودیم.
ماکروفر من،درجه سانتیگراد نداره، با قدرت ۹۰۰ وات به مدت یه ربع گذاشتم.۲ دقیقه هم گریل روشن کردم،روش کمی طلایی شه.

نووووووش جان