सबसे पहले मूंगदाल को धोके सूखा ले फिर इसे 7-8 मिनट तक ड्राई रोस्ट कर ले अब इसको 5-10 मिनट के लिए दूध में भिगो दे,अब एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर पतली चाशनी बना ले |और थोड़े से दूध में केसर को भिगो दे |

अब एक कढ़ही में घी डालकर डॉय फ्रूट्स को रोस्ट कर ले अब इसको निकाल कर अलग रखा ले,अब जो दाल को दूध में भिगोया था उसको पीस ले और घी वाली कड़ाही में पीसी दाल को डालकर भून ले हल्की गैस पर ज़ब यह सुनेहरा होने लगये तो चाशनी डालकर चला दे और केसर और ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें |