Bolu Semangka

Name: Bolu Semangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 125 gr gula pasir; 2 butir telur; 1 sdt SP; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 150 ml santan (65 ml santan kara + air); pewarna merah, kuning, hijau; secukupnya meses coklat

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Pengen buat bolu semangka udah dr dulu.. secara cetakan udah punya.. tinggal kesiapan dan wkt aja.. dann kebetulan di IG liat postingan mbak Frida dng bolu semangkanya yg cantik dan menggoda.. trgerak lah hati ini untuk sgr eksekusi..
Ini resepnya :

Lebih banyak

Bolu Semangka

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu
125 grgula pasir
2 butirtelur
1 sdtSP
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
150 mlsantan (65 ml santan kara + air)
pewarna merah, kuning, hijau
secukupnyameses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan... Oles loyang bentuk segitiga panjang dng mentega tipis2.. beri plastik/ kertas roti... oles lagi
2

Kocok dng speed tinggi telur, gula, SP, garam dan vanili sampai mengembang kental. Turunkan speed rendah.. masukkan terigu sedikit.. kocok rata.
3

Matikan mixer... tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk dng spatula smpai rata.
4

Bagi adonan menjadi 3 bagian.. 1/2 bag warna merah (beri meses sbg isi semangka) 1/2 nya lg di bagi 2... putih dan hijau. Tuang adonan merah 3/4 cetakan.. kukus 10 menit di lanjutkan wrna putih.. kukus 10 menit dan di lanjut wrna hijau. Kukus sampai matang.
5

Setelah dingin.. potong2 dan siap di sajikan