સૌપ્રથમ એક જાડા તળિયાં વાળી પેન માં તેલ મુકી તેમાં શીંગદાણા અને સમારેલા સૂકા કોપરા ને સાંતડી લેવું.

ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાઉડર મીઠા લીમડાનાં પાન, મરચાં ની પેસ્ટ,લસણની પેસ્ટ, ખાંડ અને મીઠું નાખી મીક્સ કરી તેમાં તલ નાંખી મિક્સ કરવું.

ત્યારબાદ તેમાં જુવાર ની ધાણી ઉમેરવું. હવે બધું બરાબર મિક્સ કરી તેમાં શેકેલા પાપડ ના ટુકડા કરી ઉમેરવું. ગરમાગરમ સર્વ કરવું. આ ધાણી વરસાદ માં ખાવા ની ખુબ જ મજા આવે છે.