Cendol Dawet

Name: Cendol Dawet
Yield: 1 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr tepung beras; 40 gr tepung sagu; 40 ml air daun pandan/suji; 1/2 sdt garam; 500 ml air; 100 gr gula aren; 50 gr gula pasir; 50 ml air; sejumput garam; 2 helai daun pandan; 20 gr Sasa Santan Bubuk; 120 ml air; 3 Butir nangka, potong dadu; secukupnya Es batu

shofisquenta @shofisquenta

Es cendol Dawet dibuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula aren dan santan.
Disini saya menggunakan Sasa Santan Bubuk 20 gr, karena selain praktis, rasa dan aromanya tuh asli santan tua yg gurih dan sedap, Es Cendol Dawet merupakan minuman manis, legit dan segar cocok sebagai hidangan takjil, apalagi memakai Sasa Santan Bubuk 20 gr, dijamin enak dan sehat, yuuk cobain deh, bisa juga untuk ide jualan, bakal laku keraas 🥰

#EnakBisaSehat
#SemeruKhasNusantara
#TakjilNusantara_Colam
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Cendol Dawet

shofisquenta @shofisquenta

#EnakBisaSehat
#SemeruKhasNusantara
#TakjilNusantara_Colam
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 gelas

Bahan cendol :
80 grtepung beras
40 grtepung sagu
40 mlair daun pandan/suji
1/2 sdtgaram
500 mlair
Bahan larutan gula aren:
100 grgula aren
50 grgula pasir
50 mlair
sejumputgaram
2 helaidaun pandan
Bahan Laruran Santan:
20 grSasa Santan Bubuk
120 mlair
Bahan Tambahan :
3 Butirnangka, potong dadu
secukupnyaEs batu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat cendol : masukkan tepung beras, tepung kanji, garam,air daun Suji aduk hingga tercampur rata,
2

Panaskan 500 ml air hingga mendidih, tambahkan bahan tadi, aduk cepat hingga rata
3

Saring dengan cetakan cendol, saya pake parutan yg lubangnya agak besar, tekan hingga keluar, sebelumnya siapkan wadah air es batu untuk tampungan cendol, sisihkan
4

Larutan Syrup gula aren: masukkan gula aren, gula putih, garam daun pandan dan air, aduk hingga mendidih, saring, sisihkan,
5

Larutan Santan : Siapkan Bahan, Larutkan 20 gr Sasa Santan Bubuk dengan 120 ml air panas, aduk sampai larut
6

Siapkan gelas, masukkan 1 - 2 sdm larutan gula aren + nangka secukupnya + 2 sdm cendol + Es batu secukupnya+ laurtan Sasa Santan Bubuk, es cendol siap dinikmati (bisa untuk ide jualan dengan menyesuaikan banyaknya santan yg di gunakan)