Medvehagymás lapos kenyér! VEGÁN
Könnyen elkészíthető, egyszerű finomság. A medvehagyma szezon idején érdemes próbálgatni az ízeket.
A frissessége a hajtogatott kenyeret varázsolta ízesebbé, pikánsabbá.
Medvehagymás lapos kenyér! VEGÁN
Könnyen elkészíthető, egyszerű finomság. A medvehagyma szezon idején érdemes próbálgatni az ízeket.
A frissessége a hajtogatott kenyeret varázsolta ízesebbé, pikánsabbá.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet, sütőport, sót egy tálban összekeverem, felöntöm a langyos vízzel és kézzel összegyúrom.
Félreteszem 15 perce.
- 2
A töltelék hozzávalóit, újhagyma, medvehagyma, tisztítom, pucolom, darabolom. A sajtot reszelem.
A margarint megolvasztom.
A szezámmagot előkészítem.
A pihentetett tésztát lisztezett deszkára borítom és 4 részre osztom, majd egyenként átgyúrom.
- 3
Nagyon vékonyra nyújtom.
Megkenem az olvasztott margarinnal, meghintem a medvehagymával, újhagymával, reszelt sajttal, szezámmagal és frissen őrölt fekete borssal szórom, majd hajtogatom.
Képzeletben felezem.
Az egyik részét feléig behajtom majd a másik részét ráhajtom az egészre, egy csíkot kapok.
- 4
Megkenem margarinnal, pici hagymát és sajtot szórok rá.
Félbehajtom, majd a másik végét az egészre ráhajtom, így pici hajtogatott kockát kapok.
- 5
A négy darab töltött és hajtogatott kenyeret 5 percig pihentetem.
- 6
Egyenként lisztezett deszkán nyújtom, 18-20 cm-es négyzet alakúra.
(Jól nyújtható és nem kell megijedni ha a hagyma nyújtás közben ropog és kilyukasztja a nyers tésztát, attól még tökéletesen süthető.)
- 7
Tefál serpenyőben sütöm.
A serpenyőt a maradék margarinnal és repce étolajjal kenem.
- 8
Mindkét oldalát lepirítom.
Könnyen fordítható.
- 9
Rácson hagyom hűlni.
- 10
A vegafölt összekeverem a paszírozott fokhagymával, himalája sóval. Hűtöm.
A kenyér mellé kínálom.
- 11
Jó étvágyat kívánok!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)