Campur semua bahan kecuali mentega, pakai mixer, mix sampai semua tercampur rata, masukkan butter mentega margarine, mix sampai kalis. kl ditarik2 ga lengket di tangan dan adonan bs dilihat tembus pandang. kl adonan lengket tambahkan tepung sedikit2 saja. secukupnya jgn sampai membuat adonan jd kering. sebaiknya adonan kaya lembab gt.

Bentuk sesuai selera, timbang sesuai selera. lalu diamkan 1 jam, sy 1 jam 10 menit. panaskan minyak dipenggorengan, kecilkan api, masak donat semuanya sampai habis dan berwarna kecoklatan. tiriskan dan siap disajikan