पाक होण्यापूर्वी प्रत्येक वाटीला तूप लावून ठेवणे आणि त्यावर दोरा ठेवणे मगच पाक करायला घ्यावा.
एका स्टीलच्या कढईमध्ये अर्धी वाटी साखर आणि तेवढ्याच प्रमाणात अर्धी वाटी पाणी मिक्स करून एक उकळी येऊ द्यावी

यानंतर तो पाक गोळीबंद होईपर्यंत मिक्स करत राहणे.
पाक होत आला की लगेच त्यात तूप घालून हलवून घ्या आणि लगेच.

प्रत्येक वाटीत वरील पाक चमचा च्या साह्याने लवकरात लवकर ओतणे.
पाच ते सात मिनिट गार होण्यास तसेच ठेवणे यानंतर साखरेच्या गाठी हळूच काढणे तयार साखरेच्या गाठी.