Cireng crispy

Name: Cireng crispy
Yield: 17 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm Tepung tapioka; 250 ml Air; 2 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Garam halus; 1/4 sdt Merica; 2 siung Bawang putih haluskan -; 1-2 batang Daun bawang iris; 150 gr Tepung tapioka; 100 gr Tepung tapioka

Silvia Lora 'Haris @silvialora

Lubuk Sikaping, Sumatera Barat

Perdana buat cireng Alhamdulillah berhasil dan endesss

Lebih banyak

Cireng crispy

Silvia Lora 'Haris @silvialora

Lubuk Sikaping, Sumatera Barat

Perdana buat cireng Alhamdulillah berhasil dan endesss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

17 potong

Bahan biang :
5 sdmTepung tapioka
250 mlAir
2 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtGaram halus
1/4 sdtMerica
2 siungBawang putih haluskan -
1-2 batangDaun bawang iris
Tepung campuran :
150 grTepung tapioka
Tepung pelapis:
100 grTepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Larutkan dalam panci bahan/adonan biang, lalu hidupkan api aduk terus hingga mengental
2

Matikan api setelah adonan kental dan bening lalu diamkan sebentar
3

Masukkan adonan biang (masih dalam keadaan hangat) ke dalam adonan tepung campuran
4

Uleni perlahan dengan cara dibolak balik
5

Bulat2kan adonan setelah tercampur rata lalu gulingkan ke tepung lapis dan diamkan adonan sebentar agak tepung lalis lengket
6

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga agak kuning