Bolu Ketan Pandan
Bolu ini berbahan dasar tepung ketan.. Rasanya juga enak lo.. Ga kalah sama yg pakai banyak tepung terigunya.
Boleh banget dicoba resepnya Mom's
Bolu Ketan Pandan
Bolu ini berbahan dasar tepung ketan.. Rasanya juga enak lo.. Ga kalah sama yg pakai banyak tepung terigunya.
Boleh banget dicoba resepnya Mom's
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula pasir, vanila ekstrak dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak. Matikan mixer.
- 2
Masukkan kental manis, mixer sebentar dgn speed rendah.
- 3
Masukkan terigu, mixer lagi sebentar dgn speed rendah. Kemudian masukkan tepung ketan, mixer lagi sebentar asal tercampur rata. Matikan mixer.
- 4
Masukkan margarin yg sudah dilelehkan, aduk rata dgn spatula. Pastikan tidak ada endapan cairan di dasar adonan. Tambahkan pasta pandan, aduk lagi hingga rata.
- 5
Tuang ke dalam loyang 20x10 yg sudah dialasi kertas roti dan dioles tipis dgn margarin.
Kukus dengan api sedang selama 25 menit/hingga matang. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dahulu. Jgn lupa bungkus tutup dgn serbet.
- 6
Jika sudah matang, lepas dari loyang dan dinginkan.
Potong bolu menjadi 2 bagian, oles rata dgn buttercream, tumpuk lagi.
Oles atas bolu dgn buttercream dan taburi dgn keju parut.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar