Bersihkan kentang kemudian dipotong menjadi 4 bagian kemudian rebus atau kukus sampai lunak

Tiriskan dan haluskan kenrang menggubakan sendok atau alat yang sesuai

Masukkan parutan keju dan campurkan biar merata

Tambahkan tepung maezena dan garam kemudian aduk kembali sampai merata dan kalis

Siapkan cetakan berbentuk segi empat atau persegi panjang

Masukkan adonan yang sudah tercampur dan padatkan pada seluruh bagian loyang

Kemudian keluarkan cetakan dari kulkas dan potong2

Panaskan minyak sayur dan goreng sampai kunung kecoklatan

Sajikan bersama saos sambal atau cabe