Kismis & Sirup Belimbing Wuluh
Ceritanya panen belimbing wuluh, drpd terbuang sia sia saya bikin kismis & airnya bisa jadi sirup 😄. Yg saya pakai belimbing wuluh hijau & kuning. Rasanya kayak apa? Kismisnya maniss mirip kayak kurma & air sirupnya segeerr😄
Kismis & Sirup Belimbing Wuluh
Ceritanya panen belimbing wuluh, drpd terbuang sia sia saya bikin kismis & airnya bisa jadi sirup 😄. Yg saya pakai belimbing wuluh hijau & kuning. Rasanya kayak apa? Kismisnya maniss mirip kayak kurma & air sirupnya segeerr😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan belimbing wuluh dari tangkainya & rendam air kapur sirih selama 12 jam.
- 2
Cuci bersih 3x
- 3
Didihkan air + gula 750 gram + kayu manis bubuk. Matikan api. Masukkan belimbing wuluh. Tutup selama 12 jam.
- 4
Sisihkan belimbing wuluh. Didihkan air kembali & masukkan 250 gram gula. Matikan api. Masukkan kembali belimbing wuluh. Tutup selama 12 jam.
- 5
Sisihkan belimbing wuluh. Didihkan air gula. Matikan api. Masukkan kembali belimbing wuluh. Tutup selama 12 jam. Ulang step ini hingga total blanching/rendam air gula panas selama 3 hari
- 6
Hasil sampingan bisa jadi sirup tinggal tambah air dingin/es batu. Segeerrr 😄
- 7
Belimbing wuluh dijemur dibawah sinar matahari.
Tutup dg kain berlubang agar tidak kena lalat. Saya pakai vitrase gorden bersih
- 8
Hari ketiga dibalik agar kering merata
- 9
Total hari ke 4 sudah kering & kenyal.. penjemuran tergantung sinar matahari yaa.. di saya karena panasnya hanya dapat setengah hari jd 4 hari baru kering.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)