Tortas fritas hechas con grasa

Name: Tortas fritas hechas con grasa
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 Harina 000; Cantidad necesaria Agua; 2 cucharadas polvo para hornear; 2 cucharadas sal; 5 cucharadas grasa derretida; Grasa para freír

Alma Valentina Zurita @adryely_1989

Soy de zona norte, Buenos Aires. Cada vez que llueve o hace frío, en la familia de mi marido, soy la encargada de hacer tortas fritas.

Tortas fritas hechas con grasa

Alma Valentina Zurita @adryely_1989

Soy de zona norte, Buenos Aires. Cada vez que llueve o hace frío, en la familia de mi marido, soy la encargada de hacer tortas fritas.

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

3/4Harina 000
Cantidad necesariaAgua
2 cucharadaspolvo para hornear
2 cucharadassal
5 cucharadasgrasa derretida
Grasa para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero ponemos en un bowl 3/4 de harina común, hacemos un volcán en el medio y agrego 5 cucharadas de grasa derretida, 1 taza de agua tibia, 2 cucharadas de polvo para hornear y 2 cucharadas de sal.
2

Mezclamos todo y si hace falta agua le agregamos hasta que se haga una masa lisa. Dejamos reposar 10 min.
3

Amasar y dejar reposar 10 min.
4

Estiramos y freímos en grasa caliente y listo a disfrutar.