نعجن مكونات العجينة مع بعض لحد التماسك ثم تدهن بزيت وتترك جانباً لمدة نصف ساعة

تعجن مكونات الحشوة مع بعض ثم تفرد العجينة ونضع فوقها خلطة اللحم وتفرد باليد ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم

تدخل في فرن ساخن من فوق وتحت درجة حرارة ١٨٠ ْ ثم تقطع مثلثات وتقدم ساخنة وبالعافية🌺