Töltött medvehagyma

Name: Töltött medvehagyma
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 csésze (125 gr.) étkezési lencse; 1/2 csésze jázmin rizs; 1 nagy fej vöröshagyma; ízlés szerint füstölt pirospaprika; ízlés szerint szárított gombapor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint néhány kanál olívaolaj; 150 ml paradicsomlé

Erika Kiss @erikakiss_7777

Kéktúrázás közben szedtem egy csomó medvehagymát és a krémleves-pesztó-pogácsa "szentháromság"-nál egy kicsit más ízekre vágytam.
Így készült el ez a vegán étel a'la töltött káposzta.😋

Olvass tovább

Töltött medvehagyma

Erika Kiss @erikakiss_7777

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

2 adag

1/2 csésze (125 gr.) étkezési lencse
1/2 csészejázmin rizs
1 nagy fejvöröshagyma
ízlés szerintfüstölt pirospaprika
ízlés szerintszárított gombapor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintnéhány kanál olívaolaj
150 mlparadicsomlé

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lencsét aprítóban dara-állagúra daráltam. Felöntöttem fél csésze forró vízzel és elkevertem.
Az olajon megpirítottam a hagymát, amit aprítóban pürésítettem le. Majd hozzáadtam a rizst és a lencsés keveréket. Fűszereztem.
2

Ezután pici töltelékeket tekertem a medvehagyma levelekből. Amolyan töltött káposzta formán.
3

Ezután ráöntöttem a paradicsomlevet és felöntöttem annyi vízzel, hogy jó 2 ujjnyit ellepje. A legkisebb fokozaton puhára főztem. Miután megfőtt, még fedő alatt hagytam puhulni egy fél órát.