Először a krémet készítjük el. A csokit összetörjük, kicsit megolvasztjuk. Én mikróba tettem 1 percre. A tejszínt egy evőkanál glükózsziruppal felfőzzük.(ne hagyjuk főni). Ráöntjük a csokira, jól elkeverjük. Ha kihűlt mehet a hűtőbe.

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, fóliába csavarva hűtőbe tesszük, kb. 1 órára. Hűtőből kivéve kb. 23-25gr-s darabokra vágjuk. Sajtreszelőn egyesével lereszeljük, kis fészkeket formálunk. 175 fokon megsütjük.

Ha kihűl, a krémet hűtőből kivesszük, jól kihabosítjuk. Habzsákba töltjük, így nyomunk minden fészekalapra. Tojás cukorral díszítjük.