Kakaós diétás babka

Name: Kakaós diétás babka
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 275 g teljes kiőrlésű liszt; 50 g eritrit; 7 g instant élesztő; 2 db tojás; 50 ml víz; 75 g puha vaj; 1 csipet só; 1 db citrom héja; 50 g kakaópor; 30 g eritrit; 90 g olvasztott vaj; 1 csipet só; 1 tk fahéj; 1 ek eritrit; 1 ek víz

Erdei-Reszegi Réka @erdeireszegireka

Kakaós diétás babka

Erdei-Reszegi Réka @erdeireszegireka

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

Tészta:
275 gteljes kiőrlésű liszt
50 geritrit
7 ginstant élesztő
2 dbtojás
50 mlvíz
75 gpuha vaj
1 csipetsó
1 dbcitrom héja
Töltelék:
50 gkakaópor
30 geritrit
90 golvasztott vaj
1 csipetsó
1 tkfahéj
Tetejére:
1 ekeritrit
1 ekvíz

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tésztához összekeverem a hozzávalókat, majd összegyúrom! Egy éjszakát hagyom pihenni a hűtőben!
Másnap a tölteléket nyújtás előtt megcsinálom, majd lisztes felületen téglalap alakúra kinyújtom a tésztát majd megkenem töltelékkel és feltekerem!
2

A feltekert tésztát két félbe vágom, majd a kettő tésztát hosszába bemetszem! A kettő bemetszett fél tésztákat összecsípem a tetején és fonatot csinálok, a végén szintén összecsípem a tésztát! Hagyom sütőpapíros tepsin pihenni kb. 40 percet. Ezután 120 fokon sütöm kb. 30 percig, az utolsó 10 percbe kiveszem és megkenem a cukros mázzal majd vissza teszem 10 perce még!
Jó étvágyat!