Rengginang Terasi
Nemu stok beras ketan saat bebersih dapur, daripada mubazir dimakan kutu abinya anak2 request dibuatkan rengginang saja. Kebetulan cuaca disini panas sekali cocok buat menjemur rengginang.
Rengginang Terasi
Nemu stok beras ketan saat bebersih dapur, daripada mubazir dimakan kutu abinya anak2 request dibuatkan rengginang saja. Kebetulan cuaca disini panas sekali cocok buat menjemur rengginang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan semalam / minimal 5 jam
- 2
Siapkan kukusan sampai air mendidih, masukan beras ketan.
Kukus beras ketan selama 30 menit (beras ketan keras dan berbunyi buk buk saat di tes pukul spatula) - 3
Selama menunggu beras ketan di kukus, haluskan bawang putih, terasi, garam, micin.
Aduk dengan air panas - 4
Angkat beras ketan, tempatkan ke wadah campur dengan cairan terasi sampai merata.
- 5
Kukus kembali sampai matang (kurleb 30 menit)
- 6
Setelah matang angkat, cetak selagi panas. (Saya pake cetakan dari bekas tutup toples kecil)
- 7
Jemur sampai benar2 kering (tergantung cuaca di daerah masing)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar