📝Minggu17Mei2020. Bismillahirrahmanirrahim..Kalau dikampung halamanku camilan yg bikin rindu itu kue (jepit) gapit manis, keju, gurih, rengginang, peyek, kerupuk kulitnya/rambak, kerupuk mlaratnya enak dimakan dg bihun, lobak aci/dicocol pake sambel terasi yg maknyuss 😋😋Biasanya Mama bikin sendiri camilan untuk lebaran nanti seperti rengginang, peyek,, kalo gak sempet bikin ya beli hihii...bisa juga jadi bekel mudik, nemenin perjalanan mudik atau oleh2 buat mudik ke kampung halaman Papa, udah lama gak mudik dikampung halaman Papa 😭😭😭 jd rindu dg suasana disana 😢😢Kebetulan punya ketan putih yg belum diapa2in. Ide dari Mama, dibikin rengginang aja yuk..!! Alhamdulillah bisa bikin kue favorit rengginang ini bareng Mama, jadi tau bagaimana proses membuatnya. Ternyata mudah loh Cookpaders.✨ Simak yuk cara & tipsnya 😃Source: Lha Love Cuangki#PejuangGoldenApron2#MingguKe33#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CuisineMe#ResepOlahanKetanKikiRA

Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng dalam minyak goreng panas dalam jumlah yang banyak. Sedikit berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak. Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa seperti asin atau manis.Ada jenis rengginang yang diberi rasa dengan udang, kerang lorjuk atau terasi seperti rengginang yang saya buat kali ini. Rengginang selain dijadikan cemilan bisa juga dibuat sebagai lauk makan karena rasanya yang gurih dan cocok disandingkan dengan makanan apapun. Karena di rumah saya lauk kerupuk sangat favorit, mau apapun menu makannya kerupuk tidak pernah ketinggalan. Jadi mumpung lebaran sudah dekat saya dan ibuk sengaja membuat banyak rengginang selain untuk dijadikan suguhan saat lebaran tapi juga dijadikan stock lauk makan. Jadi saat ingin makan kami tinggal goreng rengginang sebagai pelengkap lauknya 😉~ 20th week ~#siapramadan #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Awalnya nggak berani bikin cemilan tradisional yang satu ini, takut gagal🤭. Tapi kemudian cari2 resep disini, coba, ternyata berhasil. Untuk bumbunya saya sesuaikan dengan selera. Yuk kita mulai bikin.

Sudah sering menikmati garing nya rengginang tapi kali ini rasa garing dan gurihnya berbeda, pasal nya rengginang dibuat sendiri, tentu rasanya jauuuh lebih nikmat... saya sukaa..saya sukaaaa 🤩#PejuangGoldenApron2

Bentar lg Ramadhan,.abis itu lebaran,.mulai siap2in sajian lebaran pastinyaa,

#Week22, #berburucelemekemas#resolusi2019 punya sisa ketan putih waktu bikin wajik, sudah lama diangguri, daripada dimakan kutu & mubazir. Akhirnya dibuat rengginang aja, kebetulan pernah disuruh anak buat rengginang untuk tugas kelompok sekolah, akhirnya langsung aja eksekusi resep! Yuk bun langsung aja bikin!

Bikin rengginang sendiri selain karena pengen makan, ya karena budget jajan diluar dah habis hahaKalau masih ada sisa maunya beli jadi aja. Lebih praktis wkwkwk Tapi sayangnya dah abis :( untung masih punya beras ketan, jadi masih bisa dibikin sendiri. Pertama kali bikin rengginang. Googling sana-sini. Agak ribet ternyata bikinnya. Makannya mah cepet banget hahaResep ini hasil dari survei di google, lupa linknya tapi saya pakai beberapa resep dan diambil kesimpulannya. Untuk tips-tipsnya juga hasil survei di google.

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Rengginang#RengginangTerasi#Terasi

Jajanan fardhu ain saat lebaran 😉

camilan satu ini selalu ada di rumah nenek.. Mudik lebaran iseng minta di ajarin dan langsung praktek.Hasilnya sangat memuaskan, silahkan dicoba yaa