بسم الله اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد في اناء يكون واسع نضع السوائل سمن زيت حليب وماء الزهر نخلطهم جيدا حتى يتجانسو من بعد نضيف الفرينة وقرصة ملح نلم الخليط نترك الخليط يرتاح نصف ساعة ومن جهة الحشو كنت وجدتو قبل العجين ب 3ساعات باش يرتاح ويتعسل مع بعض شكلت كريات 35غ وتركتهم يرتاح والحشو 25غ بسطت كرية كما موضح عملت الحشو حربوش صغير وبرمت العجين شكلت هلال ووضعته في السنية تدخل للفرن

تركت التشاراك تاعي يرتاح بدون طهي وثقبتو من فوق باش يحافظ على شكلو ويخرج الهواء لي فيه ودخلتو للفرن يستوي لما استوى وبرد تماما كنت حضرت شاربات كأس سكر مع 2كاس ماء وعطر الزهر غطست حبات تشاراك في شاربات ووضعتهم يقطرو في كسكاس من بعد رمدتهم في السكر ناعم تركتهم ربع ساعة تقريبا من بعد سويت سطح تاعهم لما سويت السطح وضعتهم في سنية ورشيت بالصفاية عليهم السكر

وزينتهم بطريقتي حسب الرغبة طبعا جا هشيش وبنين وراقي نتمنى يعجبكم

نعمة دايمة ويدخل علينا العيد بالصحة والعافية