Az egész tojásokat a cukorral, robotgép segítségével habosítsd ki majd szitáld hozzá a lisztet, a sütőport és öntsd hozzá a vizet. Keverd simára majd 180c°-ra előmelegített sütőben süsd kb. 35-40 percig. (A piskóta akkor lesz szép magas ha szobahőmérsékletű alapanyagokkal dolgozol illetve nem szabad nyitogatni a sütőt amíg sül csak az utolsó percekben amikor már látod, hogy nem nyers a tészta teteje.)

Az öntethez kb. 8dl tejet tegyél fel melegedni. Kb. 2dl tejben keverd el csomómentesre a pudingport és a kakaó port majd öntsd a meleg tejhez a cukorral. Ha már besűrűsödött a puding, egy kézi habverő segítségével keverd hozzá a langyos vizet. A víz fogja megakadályozni, hogy bebőrösödjön az öntet és hozzáad a menzás ízélményhez.