સૌ પ્રથમ લોટ માં લીંબુ ના ફૂલ મીઠું ને ૬/૮ ચમચી ખાંડ નાખી મિક્સ કરીને પાણી ઉમેરી બરાબર હલાવવું.

હવે ખીરું બરાબર મિક્સ કરીને રેહવાદો હવે ગેસ પર પેન માં પાણી ગરમ કરવા મૂકો.તેમાં સ્ટેન્ડ મૂકી એક થાળી માં તેલ લગાવી પેન માં ગરમ કરવા મૂકવી.

હવે ખીરું માં ખાવા નો સોડા ને એટલોજ ઇનો લેવો તેમાં ૧ ચમચી તેલ રેડી દો સાથે લીંબુ નીચોવી લો.તરત ખીરામાં મિક્સ કરી થોડીવાર બરાબર હલાવી ખીરું ગરમ કરેલ થાળી માં રેડી દો તરત ઢાંકણ ઢાંકી દો

૧૫/૨૦ મિનિટ પછી ચેક કરી લો.હવે તૈયાર થયેલ થાળી માં વઘાર કરવા માટે તેલ ગરમ કરી રાઈ હિંગ લીલાં મરચા ને લીમડી નાખી ૧ વાટકી પાણી રેડી 1/2વાટકી ખાંડ નાખી ગરમ કરી ખમણ પર રેડી દો તૈયાર છે નાયલોન ખમણ ઉપર થી ધાણા સર્વ કરો.