પછી તેમાં રાઈના કુરીયા, મરી, દ્રાક્ષ, મીઠું ઉમેરી મીક્ષ કરી લેવું.

છેલ્લે કોથમીર ઉમેરી હલાવી લેવું. આપણું સુપર સ્વાદિષ્ટ રાઇતું તૈયાર છે. ચાયતાને ૧/૨ કલાક ફ્રીજમાં મુકી દેવું.