تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود بعد روغن مایع را اضافه کنید و خوب ورز دهید.
خمیر را داخل ظرف چرب نیم ساعت استراحت دهید.
سپس از خمیر چانه های ۲۰ گرمی جدا کنید و به چانه ها ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
هر چانه را کمی باز کنید و از مواد مغزی گذاشته و خوب ببندید و در قالب دلخواه با فاصله بچینید.

استراحت نهایی ۴۰الی ۵۰ دقیقه تا دو برابر شدن حجم خمیر ✅رومال
من کمی شیر و زعفران زدم وبعدش پاشیدن کنجد یا هر مغز دلخواه
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵الی ۳۰ دقیقه

مواد مغزی رو چشمی ریختم.
❌اگه شیر خشک در دسترس نبود به جای آب شیر بریزین.
❌مواد مغزی به دلخواه هر چی دوست داشتین بریزین
با خرما یا شکلات صبحانه و نوتلا هم عالی میشه👌

بعد از پخت شربت بار یا عسل رقیق شده روی نان بمالید.

✅مواد مغزی
گردوی پودر شده و شکردونه ریز و پودر هل
پودر نارگیل و دارچین
یا پودر بادام و پسته
هر مغزی که دوست داشتید قابل استفاده است.