بوعاء نضيف الخميره واالملعقتين السكر وكوب الماء الدافي نخلطهم ونتركهم على جنب لتختمر

نسكب بوعاء تاني الدقيق وخليط الخميره والزيت والسكر وحليب البودره

نسكب عليهم الماء بالتدريج للتكون عجبنه ونضيف عليها الزبدة ونتركها تختمر

نقطعها كرات وبنرصهم بصينية الفرن. ونتركهم كمان من ١٥دقيقه الا نص ساعة لتختمر من جديد وندهن الوجه. بالبيض ويرش على الوجه سمسم وتدخل الفرن لتنضج نقسمها جزائياً من النصف ونترك الشكل متل ماهوه ونحشيها الحشو على حسب الرغبة

فيكم كمان تستخدمو هالوصفه. لخبز البرجر كتير منيح