ابتدا كره به دماي محيط رسيده رو با شكر داخل كاسه ريخته و با دور تند همزن دو دقيقه هم ميزنيم تا یکدست بشه بعد وانيل و تخم مرغ ها رو يكي يكي با فاصله يك دقيقه اضافه كرده يعني هر تخم مرغ و يك دقيقه با همزن ميزنيم بعد تخم مرغ بعدي اضافه بشه.

بعد قالب و آماده ميكنيم كه من از قالب با قطر ٢٠سانت و ارتفاع ١٠سانت استفاده كردم
كف و اطراف قالب و چرب كرده كف قالب كاغذ روغني بندازيد و ديواره ي قالب و اردپاشي كنيد. ميتونيد از كره يا روغن جداكننده هم براي رب كردن قالب استفاده كنيد.

مواد و داخل قالب ريخته و درطبقه وسط فر با دماي ١٨٠درجه سانتي گراد به مدت تقريبا ۴۵ دقیقه تا يك ساعت بزاريد بپزه البته بازم بستگي به دماي فرتون داره ممكنه ۴۵دقیقه یا بیشتر طول بکشه حتما با سیخ چوبی چک کنید.

دما در فر برقی یا توستر باید ۲۰درجه کمتر باشه یعنی رو ۱۶۰درجه بزارند و بعد ۴۰الی ۴۵دقیقه چک کنند.

اموزش گاناش فرم گرفته رو هم به زودی تو پست بعد میذارم که میتونید برای تمام کیک هاتون استفاده کنید جایگزین عالی و راحت و البته سالمتر از خامه قنادی هستش 😘