Pimientos rellenos de atún y verduras al horno

Name: Pimientos rellenos de atún y verduras al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento grande rojo; 1/3 calabacín; 1/3 pimiento amarillo; 1/3 pimiento verde; 1/2 cebolla; 2 latas de atún en conserva; Tomate frito; Bechamel; Queso

Alicia Guerrero Jiménez @aliciagj

Cadiz, Andalucía, España

Pimientos rellenos de atún y verduras al horno

Alicia Guerrero Jiménez @aliciagj

Cadiz, Andalucía, España

Guardada

Ingredientes

45/50 min

2 raciones

Guardada

Pasos de la receta

45/50 min

1

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados
2

Cortamos el pimiento por la mitad (vertical)
3

Cortamos todas las verduras y las ponemos a sofreír en una sartén
4

Cuando la verdura ya esté hecha, condimentamos al gusto y añadimos el atún. Lo dejamos sofreír un par de minutos
5

Añadimos la salsa de tomate frito y dejamos un minuto
6

Rellenamos los pimientos con el sofrito
7

Añadimos la bechamel y el queso rallado
8

Lo dejamos 20/30 min. Depende de la potencia del horno y ya estaría.