Epres-fehércsokis mascarpone torta
Igazán különleges, de mégis piszok egyszerű torta :)
Epres-fehércsokis mascarpone torta
Igazán különleges, de mégis piszok egyszerű torta :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Én külön szoktam a 3 piskótalapot megsütni. Ez a mennyiség 28 cm-es tortaformához ajánlott.
Tehát 1 laphoz 3 tojást felütök (nem választom szét!) és a cukorral, valamint a vaníliás cukorral a mixerem max fokozatán 10 percig keverem. - 2
A 3 ek lisztet és a kb. 4 g sütőport átszitálom és fokozatosan a tojáshoz adom.
- 3
A keverékhez adom a 3 ek olajat és az 1/3 üveg vanília aromát.
- 4
A piskótát 180 C fokon kb. 15-20 percig sütöm, alsó-felső sütéssel.
Akkor jó a piskóta, ha már kicsit barnul a teteje, de nem nagyon. Fontos, hogy nem szabad kiszárítani!
Én fokpiszkálóval szoktam ellenőrizni. - 5
Miután mindhárom lapot kisütöttem félreteszem hűlni azokat.
- 6
A krémhez felolvasztom gőz fölött a csokoládét és óvatosan elkeverem spatula segítségével a mascarponével.
- 7
Rétegezem a tortát: piskóta, krémmel megkenem azt, egy kis peremet csinálok a krémmel, hogy abba ültessen az apróra vágott epret, majd az eprek tetejére krémet teszek. Erre jön a következő piskóta + krém + eper.
- 8
Díszítés gyanánt kemény habbá vertem a Hulalát és azzal vontam be a tortát.
A torta tetejére fehércsoki réteget tettem, illetve étcsokiba mártogatott epreket.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
Köszönöm a receptet! 🤗