М'ясні кульки з картоплею під сиром

Name: М'ясні кульки з картоплею під сиром
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 4 скиби тостового хліба; 500 мл пива; 1 шт. цибулі; 2 шт. зубців часнику; 800 г свиного фаршу; 1 шт. яйця; 1,5 ч. л. солі; 0,5 ч. л. чорного перцю та інших спецій за смаком; 200 г кетчупу; 1 ст. л. солодкої паприки (спеції); 1 ч .л. гранульованого порошку цибулі (спеції); 1 шт. зубця часнику; 3 ст. л. вустерширського соусу; 400 мл Coca- Cola; За смаком сіль та перець; 700 г картоплі; 150 г тертого сиру (моцарела+ чедер)

Vikola @Vikolas_Kitchen

Ніжні та соковиті м'ясні кульки з пікантною картопелькою у надзвичайно смачному соусі під сиром 🥘 #весна

М'ясні кульки з картоплею під сиром

Vikola @Vikolas_Kitchen

Ніжні та соковиті м'ясні кульки з пікантною картопелькою у надзвичайно смачному соусі під сиром 🥘 #весна

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

6 порцій

Для м'ясних кульок:
4 скиби тостового хліба
500 млпива
1 шт.цибулі
2 шт.зубців часнику
800 гсвиного фаршу
1 шт.яйця
1,5 ч. л. солі
0,5 ч. л.чорного перцю та інших спецій за смаком
Для соусу:
200 гкетчупу
1 ст. л. солодкої паприки (спеції)
1 ч .л. гранульованого порошку цибулі (спеції)
1 шт.зубця часнику
3 ст. л. вустерширського соусу
400 млCoca- Cola
За смакомсіль та перець
Додатково:
700 гкартоплі
150 гтертого сиру (моцарела+ чедер)

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Замочити хліб у пиві і дати йому увібрати аромат пива.
2

Почистити цибулю та часник, дрібно їх нарізати та змішати із фаршем. Добавити яйця, спеції та віддушений з пива тостовий хліб. Все ретельно перемішати.
3

Сформувати м'ясні кульки, обсмажити їх на сковорідці до золотистої скоринки та відставити в сторону.
4

Нарізану на четвертинки картоплю висипати в сковорідку і також підзолотити до хрусткості. Зверху викласти готові м'ясні кульки.
5

Для соусу змішати всі інгредієнти і залити ним картоплю та кульки. Тушити під кришкою до готовності картоплі.
6

За 10 хв до кінця, засипати зверху все сиром і готувати доки сир не розплавиться.
7

Смачного!