سیب زمینی را آبپز کنید، وقتی خنک شد نگینی خرد کنید. بهتر است نگینی ریز باشد.

هویج و نخود فرنگی بلانچ شده را حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید، سپس در آبکش بریزید. هویج که خنک شد، ریز و نگینی خرد کنید.

دو قاشق روغن درون تابه بریزید تا داغ شود. قارچ را حدود پنج دقیقه با حرارت بالا تفت دهید.

وقتی مواد میانی خنک شد، آون توستر را با دمای ۱۹۰ درجه و فر را با دمای ۲۰۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.

خمیر پیراشکی را شش قسمت کنید و به شکل دلخواه باز کنید. من کل خمیر را روی تخته باز کردم مربعی برش زدم.

از مواد میانی یک طرف خمیر بگذارید و یک قاشق پنیر روی آن بریزید. خمیر را ببندید و با فشار چنگال درزهای آن را محکم ببندید.

دمای آون توستر را به ۱۶۰ درجه و فر را به ۱۸۰ درجه کاهش دهید، سپس سینی را داخل آن قرار قرار دهید.

👈 برای این پیراشکی از خمیر پیده نیز میتوانید استفاده کنید.