به نام خدا
قبل از هرچیز حبوبات رو هر کدام جدا جدا در ظرفی ریخته و بعد از شستن چند ساعت در آب میگذاریم تا نفخ آن گرفته شود.
(البته من از قبل حبوبات رو جدا پخته بودم.)
حتما دو مرتبه آب حبوبات را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود.

در این مرحله حبوبات رو داخل قابلمه با ۵ یا ۶،لیوان آب می‌پزیم نیم ساعت آخر پخت عدس را اضافه میکنیم.در حین پختن حبوبات پیاز و سیر را جداگانه خرد کرده سرخ میکنیم

نکته: حتما زمان آخر سرخ شدن پیاز و سیر کمی به آنها زردچوبه اضافه کنید که خوشرنگ تر شوند😋

حالا مقداری از پیاز داغ را به مواد درحال پختن اضافه میکنیم و بقیه را برای تزیین کنار میگذاریم.
سبزی آشی که از قبل به اندازه متوسط
(نه خیلی ریز نه خیلی درشت) خرد کردیم به مواد درحال پخت اضافه میکنیم.